Sie lieben Camembert ? Dann versuchen Sie doch unseren Saint Héray. Ein Weißschimmelkäse aus reiner Ziegenmilch hergestellt bietet eine perfekte geschmackliche Abwechslung.
Der Käse ist milchig-aromatisch mit feiner Ziegen- und leichten Champigon-noten. Er hat einen Teig, der anfangs fest íst und leicht nussig schmeckt und bei zunehmender Reife würzig, fein säuerlich und cremig wird.
Hergestellt wird der Saint Héray in einer kleinen Handwerkskäserei in Poitou-Charentes an der französischen Atlantikküste.
