.webp)
Käse Direkt beliefert Käsefachgeschäfte, Feinkostläden und Lebensmitteleinzelhandel mit handwerklich hergestellten Käsespezialitäten aus kleinen, ausgewählten Käsereien.
Unser Sortiment — Französische Weich- und Rotschmierkäse, Schnittkäse aus Österreich und der Schweiz, Schafkäse aus Spanien und Ziegenkäse in allen Reifestufen. Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch — als Laib oder fertig portioniert im Prepack für Selbstbedienungstheken.
Unsere Stärken im Überblick — Direktlieferung per Kühlpaket in jede Filiale — Keine Mindestmenge — Palettierte Ware für Verteilzentralen auf Anfrage — Persönliche Sortimentsberatung durch zertifizierte Käsesommeliers.
Fokus auf besondere Spezialitäten, die den Unterschied in Ihrer Käseabteilung machen!
Ihre Ansprechpartnerin: Susanne Backes — Käsesommelière, Lebensmitteltechnikerin Tel. +49 8374 5869882 · s.backes@kaesedirekt.de
Ideal für den Weinhandel:
- portionierte Käsevariationen geruchsdicht verpackt
- verschiedene Sorten aus Spanien, Frankreich, Deutschland, Österreich und Schweiz
- hochwertige französische (Weich-)Käse (mit Geruch)
- als Snack zu Weinverkostungen
- als zusätzlichen Absatz im Weinverkauf
- auch als Geschenk geeignet
- bieten Sie Ihren Kunden alles für einen gemütlichen Weinabend aus einer Hand
Auf Anfrage bieten wir Ihnen auch Kühlvitrinen im Leihverfahren mit monatlich wechselnden Käseaktionen an.
Mehr Infos?
- Erstellen Sie Ihren Kundenaccount unter www.kaesedirekt.de/Registrieren oder kontaktieren Sie uns per E-Mail: info@kaesedirekt.de
- Gerne berät Sie auch unser Aussendienst telefonisch unter +49 8374 5869882 oder persönlich bei Ihnen vor Ort
- Wir bieten auch Käse-Wein Aktionen in Ihrem Geschäft an, begleitet von unserem Käsesommelier
.webp)
Ein frischer, handwerklich hergestellter Ziegenfrischkäse aus der kleinen Käserei von Fontenille.
Die Käserei der Familie Beillevaire in Fontenille widmet sich der Herstellung und Reifung von Ziegenkäse sowie einiger Schafkäsesorten. Die traditionell handwerklich geprägte Familienkäserei bietet heute ein breites Sortiment an Ziegenkäsespezialitäten nach verschiedenen Herstellungsverfahren, in verschiedenen Formen und Reifungsarten und -zeiten an. Die Milch bezieht man von sechs im Umkreis von zwanzig Kilometern um die Käserei liegenden Bauernhöfen.
Hier wird die lokale Käsetraditionen fortgesetzt, sowohl die traditionelle Technik als auch das lange erworbene Know-how betreffend. Beillevaire trägt mit allen seinen kleinen und familiären Käsereien zur Bewahrung der französischen Käsetradition bei.
Diesen Ziegenfrischkäse gibt es in verschiedenen Varianten – Nature, Pfeffer, Knoblauch-Kräuter, Blüten, Cranberry, Aprikose und der beliebtesten Variante Kräuter und roter Pfeffer.
Unsere Kompetenz
Geschäftsführer Robert Abele ist im Milch- und Käsegeschäft zu Hause.
In einem milcherzeugenden Betrieb aufgewachsen, Milchwissenschaften studiert, Einkäufer in einem der marktführenden Großhandelsunternehmen und dann im Vertrieb eines großen Schweizer Käseherstellers, zusätzlich eine Ausbildung zum Käsesommelier.
Unser Antrieb
Vertriebsleiterin Susanne Backes ist im Thema Lebensmittel zu Hause.
Im Saarland mit der Vielfalt der Französischen Käse aufgewachsen, nach dem Studium der Lebensmitteltechnik in der Qualitätssicherung, Betriebs- und Firmenleitung verschiedener namhafter Lebensmittel herstellender Betriebe, zusätzlich eine Ausbildung zum Käsesommelier.
Unsere Leidenschaft
Käse aus Rohmilch, Käse aus kleinen Betrieben, handwerklich hergestellte Käsekunst, Weichkäse, Schnittkäse, Hartkäse, französische Käse, deutsche Käse, spanische Käse, italienische Käse, österreichische Käse, Käsebegleiter, Käseberatung, uvm.
Unser Sortiment
Wir wählen stets nur den besten Käse aus Handwerksbetrieben aus, um Ihnen gute, nicht überall erhältliche Käse anbieten zu können.
Das Unternehmen befindet sich im wunderschönen Allgäu. Saftige Wiesen, mächtige und Ruhe ausstrahlende Berge prägen die Landschaft, an deren Fuß die heimischen braunen allgäuer Kühe grasen. Von hier werden die exklusiven Käsespezialitäten nach ganz Deutschland versendet.
Kuh-, Schaf- oder Ziegenkäse? Als Laib oder Prepack? Sie haben die Wahl!
Ohne lange Umwege senden wir Ihnen Spezialitäten für Ihre Theken und SB-Regale. Wir liefern gerne Filialen direkt an per Kühlpaket und ohne Mindestmenge. Wir liefern aber auch Verteilzentralen mit palettierter Ware.
Auf Sie zugeschnitten
Wer sind unsere Kunden?
Käsefachgeschäfte, LEH und Marktverkäufer.
Wer sind unsere Lieferanten?
Ausgesuchte Käsereien, die ihren Käse handwerklich herstellen.
Der Fokus liegt auf kleinen französischen Käsen. Weiß wie rot - Klassiker bester Qualität und immer frisch, direkt vom Hersteller. In der Auswahl der Schnittkäse greift man gerne auf die nahen Nachbarn in Österreich und der Schweiz zu. Aus diesen Käsen schmecken die Kräuter und die Reinheit der Alpen. Die Spanier sind Spezialisten für Käse aus Schafmilch. Man denke nur an die La Mancha mit ihren weitläufigen und kargen Schafweiden. Diese mildwürzigen Käse runden das Portfolio gekonnt ab.
Unser Service
Wir beraten kompetent und wenn Sie ein bestimmtes Produkt suchen, unterstützen wir dabei.
Ihre Ansprechpartnerin
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Stöbern in Produkten und Wissenswertem. Für Anregungen und sind wir immer offen, Fragen sind herzlich willkommen.