Käse aus den Niederlanden
Gouda online kaufen
Wer an Käse aus Holland denkt, denkt zuerst an Gouda. Der Klassiker unter den holländischen Käsesorten ist weit mehr als der milde Scheibenkäse aus dem Supermarkt. Bei uns finden Sie Gouda fermier. Er wird direkt auf dem Hof aus frischer Rohmilch hergestellt.
Holländischer Käse mit französischem Feinschliff
Unsere Goudas haben eine besondere Geschichte. Gekäst werden sie in den Niederlanden. Die letzten Wochen ihrer Reifung verbringen sie aber in Frankreich, in den Reifekellern der renommierten Fromagerie Beillevaire. Dort werden sie mit viel Erfahrung gepflegt bis sie ihr volles Aroma entfalten. So verbindet sich holländische Käsetradition mit französischer Käse-Kunst.
Alter Gouda: 21 Monate gereift
Unser gereifter Gouda aus Rohmilch reift mindestens 21 Monate. Dabei entwickelt er eine feinmürbe und dennoch cremige Textur. Dazu kommen karamellige Noten und die typischen knackigen Kristalle. Alter Gouda passt wunderbar zu Rotwein, kräftigem Bier oder einfach pur als Highlight auf der Käseplatte.
Gouda mit Trüffel, Pesto und mediterranen Kräutern
Neben dem Klassiker bieten wir verfeinerte Sorten an:
- Trüffel-Gouda mit schwarzem Trüffel, edel und intensiv
- Gouda mit Pesto Génovese mit Basilikum und frischer Würze
- Gouda mit rotem Pesto mit sonnigem Tomatenaroma
- Gouda mediterran mit Oliven und Tomate