Der bohnenförmige Mojette ist in der Vendée sehr bekannt. In Anlehnung an das dortige Traditionsgericht aus weißen "Mogette" Bohnen hat man diesen Käse hergestellt. Den Mojette kann man tatsächlich erwärmt mit Bacon zu dem Bohnengericht genießen.
Sie dürfen seine Cremigkeit aber auch ganz traditionell mit einem guten Baguette genießen.
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