Der Chablis ist ein Käse, der in einer kleinen Käserei aus dem Département Côte d’Or hergestellt wird.
Er hat eine orangene, fast glatte Rinde.
Sein blassgelber, cremiger Teig schmilzt und gibt ein voluminöses Mundgefühl. Er ist wider Erwarten sehr mild und unglaublich gut.
Sein ausgeprägter Geruch entfaltet reichhaltige Aromen dank der Pflege, die mit Hilfe von regelmäßigem Waschen mit Chablis aus dem Burgund durchgeführt wird. Hervorragend mit dem kleinen Löffel zu genießen!
